“Verde Brillante”, del neurobiologo vegetale Stefano Mancuso, è un libro davvero interessante, ma non regalatelo a un vegano: potreste rovinargli l’appetito. Nell’illuminante saggio in questione, infatti, viene elaborata e dimostrata la tesi che le piante e i vegetali in genere sono esseri intelligenti, come e più degli animali: capaci di muoversi, difendersi, e, grazie al fatto che i loro apparati radicali sono in rete e comunicano, anche di aiutarsi vicendevolmente. Chi non è vegano o vegetariano, invece, può leggerlo senza timore di successive inappetenze: ma vi garantisco che, da quel momento in poi, guarderà al geranio sul balcone in modo molto diverso.
20 Aprile 2017
Dieci indizi che i vegetali vivono
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