Grimaldi neo presidente dei diabetici carpigiani

È Giuseppe Marco Grimaldi, assicuratore di professione, il nuovo presidente di A.Di.Ca., l’associazione dei diabetici di Carpi. Grimaldi, 32 anni di carriera in una compagnia assicuratrice alle spalle, abita a Carpi da oltre dieci anni ed è stato eletto dall’assemblea di A.Di.Ca. per avvicendare il precedente presidente, Andrea Trentini. «Attualmente – dichiara Grimaldi – la nostra associazione conta circa 500 aderenti. È tuttavia solo una piccola parte dei malati di diabete presente sul nostro territorio. Assieme al nuovo consiglio direttivo dell’associazione e di concerto con il Centro diabetico di Carpi e la dottoressa Anna Vittoria Ciardullo, responsabile della diabetologia dell’Ausl, abbiamo in cantiere una serie di iniziative informative sul diabete. Per fortuna – prosegue – la tecnica mette a disposizione dei malati di diabete sempre nuove e più aggiornate metodiche di controllo e cura: per esempio è oggi possibile inserire sotto cute un apposito sensore del livello glicemico che può fornire in diretta i dati delle glicemia tramite un lettore elettronico esterno evitando le periodiche “punture” sui polpastrelli per trarne una goccia di sangue da esaminare ». Nei programmi di A.Di.Ca. c’è anche una sorta di gara master chef dedicata alla cucina a basso indice glicemico: «Saranno medici e volontari a cucinare con una predeterminata Serie di ingredienti e una selezionata giuria composta da quaranta commensali premierà il menù migliore. Data e luogo dell’evento lo comunicheremo non appena perfezionati i dettagli organizzativi ».