Food Bag nelle scuole primarie delle Terre d'Argine: un passo avanti contro lo spreco alimentare

Dal 5 al 9 novembre sono state distribuite quasi 3mila Food Bag nelle scuole primarie dei Comuni dell’Unione Terre d'Argine. Questa iniziativa, che ha coinvolto direttamente anche i plessi scolastici di Carpi dunque, sarà estesa a tutti i nuovi iscritti dal prossimo anno e che farà parte del nuovo capitolato della ristorazione scolastica, mira a ridurre lo spreco alimentare e a sensibilizzare gli alunni sul valore del cibo. Le Food Bag, lavabili e riutilizzabili, consentono infatti agli studenti di portare a casa la frutta e il pane non consumati durante il pasto scolastico. Esse sono state introdotte come parte di una strategia più ampia di sostenibilità ambientale e miglioramento della qualità alimentare nelle scuole. Il nuovo capitolato per la ristorazione scolastica poi, delineato con il contributo delle Commissioni Mensa, punta su prodotti biologici e a filiera corta, rispettando i Criteri Ambientali Minimi. La ristorazione scolastica, gestita dalla CIRFOOD, include ora una vasta gamma di alimenti biologici, come pasta, riso, olio extravergine di oliva e molti ortaggi. Inoltre, sono stati installati cuocipasta nelle scuole Rodari e Don Milani di Carpi, con piani per espandere queste attrezzature ad altre scuole. segue

Gli Assessori con delega alle Politiche scolastiche dei Comuni dell’Unione Terre d’Argine sottolineano che la consegna delle Food Bag rappresenta un importante messaggio educativo. L'iniziativa non solo promuove la sostenibilità, ma anche un cambiamento culturale necessario, coinvolgendo alunni e famiglie in un percorso di crescita consapevole. Il nuovo capitolato prevede, inoltre, investimenti in attrezzature e miglioramenti dei refettori, assieme a progetti di educazione ambientale e alimentare. Con oltre ottanta ore di laboratori e incontri previsti ogni anno scolastico, l'Unione Terre d’Argine si impegna così a fare della mensa scolastica un'opportunità di apprendimento attivo.