Comunica USHAC che a Carpi è stata inaugurata 'Casa e Pasta', una nuova cooperativa sociale che mira a trasformare l'inclusione in autonomia e lavoro. L'iniziativa, presentata in occasione del quarantesimo anniversario dell'associazione, si propone di dare a giovani con disabilità la possibilità di costruire un futuro professionale attraverso la produzione di pasta fresca. Il progetto è stato lanciato con una cerimonia presso il Centro sociale Loris Guerzoni, alla presenza del sindaco Riccardo Righi e di numerose figure istituzionali.
La cooperativa 'Casa e Pasta' è frutto di oltre un anno di preparazione e formazione, durante il quale i giovani coinvolti hanno acquisito le competenze necessarie per la produzione di pasta fresca. Riccardo Dambrosio, Alessia Marchiori, Elisa Argenton, Alice Bartolomeoli e Andrea Gagliardi, di età compresa tra i 21 e i 22 anni, hanno lavorato sotto la guida della cuoca Rosetta Villirillo e delle volontarie Maria Neri, Doriana Bulgarelli e Liviana Tarana. Carlo Alberto Fontanesi, presidente di USHAC, ha sottolineato l'importanza di offrire a queste persone gli strumenti per essere protagonisti attivi della società, superando l'idea che debbano essere solo destinatari di assistenza.
Il progetto non si limita a essere un laboratorio occupazionale, ma mira a tradurre l'apprendimento in iniziativa e responsabilità, con la possibilità di ampliare il nucleo iniziale di lavoratori. La cooperativa è già operativa e pronta a ricevere ordinazioni, sottolineando l'importanza di confrontarsi con il mercato reale. Durante l'inaugurazione, i presenti hanno potuto assaggiare diverse varietà di tortelli, simbolo del lavoro svolto dai giovani cooperatori. L'iniziativa è stata un momento di riflessione sulle prospettive dell'inclusione sociale e sul ruolo delle istituzioni, con interventi di personalità come Tamara Calzolari, assessora ai Servizi sociali dell'Unione delle Terre d'Argine, e altri rappresentanti del settore.
